Come preparare il delizioso pollo Shaban

Come preparare il delizioso pollo Shaban

Negli ultimi 10 giorni, tra gli argomenti caldi in rete riguardanti il cibo, ha attirato molta attenzione la preparazione del pollo Shaban. Il mezzo pollo di sabbia è un tipo di pollame dalla carne tenera e dalla ricca nutrizione, adatto a una varietà di metodi di cottura. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata a diversi metodi classici di Sha Ban Chicken basati su recenti contenuti interessanti e allegherà dati strutturati per aiutarti a padroneggiare facilmente le abilità culinarie.

1. Introduzione al pollo Sha Ban

Il pollo della sabbia, noto anche come gallo cedrone o mezzo pollo, è un comune pollame selvatico dalla carne soda e dal sapore delizioso. Negli ultimi anni, con la ricerca da parte delle persone di un'alimentazione sana, il pollo Shaban è gradualmente diventato un ingrediente popolare sulla tavola da pranzo. Quella che segue è la tabella dei valori nutrizionali del pollo Shaban:

2. La ricetta classica del pollo Sha Ban

1.Mezzo pollo Sha brasato

Brasato in salsa brasata, è uno dei modi più comuni per cucinarlo, che può dimostrare appieno la deliziosa consistenza del pollo Shaban. Di seguito sono riportati i passaggi per metà e metà pollo brasato:

Passaggi:

1. Lavare e tagliare a pezzi il pollo, sbollentarlo in acqua per eliminare l'odore di pesce.

2. Scaldare la padella con olio freddo, aggiungere le fette di zenzero e l'aglio e far rosolare fino a quando diventano fragranti.

3. Aggiungi i pezzi di pollo e friggi finché non cambiano colore. Versare il vino da cucina, la salsa di soia chiara, la salsa di soia scura e lo zucchero.

4. Aggiungere una quantità adeguata di acqua, portare a ebollizione a fuoco alto, quindi ridurre a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

5. Togliere dalla pentola dopo che il succo si è ridotto.

2.Mezzo pollo Sha brasato

Lo stufato può preservare il sapore originale del pollo Shaban ed è adatto a persone che perseguono un'alimentazione sana. Di seguito sono riportati i passaggi per il pollo Shaban brasato:

Passaggi:

1. Lavare e tagliare a pezzi il pollo, sbollentarlo in acqua per eliminare l'odore di pesce.

2. Mettere tutti gli ingredienti in una casseruola e aggiungere la quantità adeguata di acqua.

3. Portare a ebollizione, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 1 ora.

4. Aggiungere la quantità adeguata di sale a piacere.

3.Pollo piccante con salsa

I sapori piccanti sono stati una tendenza in voga negli ultimi anni e sono adatti a chi ama i sapori forti. Di seguito sono riportati i passaggi per il pollo piccante piccante:

Passaggi:

1. Lavare e tagliare a pezzi il pollo, sbollentarlo in acqua per eliminare l'odore di pesce.

2. Scaldare la padella con olio freddo, aggiungere i peperoncini secchi e il pepe di Sichuan e farli rosolare fino a quando diventano fragranti.

3. Aggiungere la pasta di fagioli e soffriggere finché non esce l'olio rosso, aggiungere i pezzi di pollo e soffriggere.

4. Versare il vino da cucina e la salsa di soia leggera, aggiungere la quantità adeguata di acqua e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

5. Togliere dalla pentola dopo che il succo si è ridotto.

3. Consigli di cucina

1.Selezione del materiale:Scegliete pollo fresco, la carne è soda ed elastica.

2.Elimina l'odore di pesce:L'aggiunta di fette di zenzero e vino da cucina durante la sbollentatura può rimuovere efficacemente l'odore di pesce.

3.Calore:Durante la cottura la fiamma non deve essere troppo alta per evitare che la carne diventi raffermo.

4. Argomenti caldi recenti

Secondo le statistiche dell'intera rete degli ultimi 10 giorni, i seguenti sono gli argomenti caldi su Sha Ban Chicken:

Attraverso l'introduzione di cui sopra, credo che tu abbia imparato diversi metodi classici per preparare il mezzo pollo con la sabbia. Che sia brasato, in umido o piccante, la bontà del pollo Sha Ban può essere portata all'estremo. Vieni a provarlo!