Come preparare il succo di verdura per i bambini
Con la divulgazione del concetto di alimentazione sana, sempre più genitori prestano attenzione all'alimentazione con alimenti complementari per i loro bambini. Essendo un alimento complementare semplice e facile da preparare, il succo di verdura non è solo ricco di vitamine e minerali, ma aiuta anche i bambini ad adattarsi a una varietà di cibi. Quello che segue è un riassunto degli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni riguardanti i metodi di preparazione e le precauzioni del succo di verdura per bambini.
1. Tipi di succhi di verdura popolari e valore nutrizionale
| tipo vegetale | Principali nutrienti | Adatto per mesi |
|---|---|---|
| carota | Betacarotene, vitamina A | Più di 6 mesi |
| spinaci | Ferro, acido folico, vitamina K | 8 mesi o più |
| broccoli | Vitamina C, fibra alimentare | 7 mesi o più |
| zucca | Vitamina E, potassio | Più di 6 mesi |
2. Passaggi per preparare il succo di verdura
1.Scegli verdure fresche: dare la priorità alle verdure biologiche o prive di pesticidi per garantire la sicurezza.
2.Processo di pulizia: Sciacquare con acqua corrente e lasciare in ammollo per 10 minuti per eliminare le impurità superficiali.
3.Tagliare a pezzi e cuocere a vapore: tagliare le verdure a pezzetti e cuocerle a vapore per 10-15 minuti fino a quando saranno morbide e tenere (meglio per trattenere le sostanze nutritive).
4.Mescolare e filtrare: Dopo aver tritato con il robot da cucina, filtrare la fibra grossolana con una maglia fine (si consiglia di diluire al momento della prima aggiunta).
5.controllo della temperatura: Raffreddare a una temperatura inferiore a 40 ℃ prima dell'alimentazione per evitare ustioni.
3. Precauzioni
| Cose da notare | Istruzioni specifiche |
|---|---|
| aggiunto per primo | Prova solo una verdura alla volta e osserva per 3 giorni se non ci sono allergie prima di passare a una nuova. |
| Consumo | 20-30 ml ogni volta per i bambini di età compresa tra 6 e 8 mesi, non più di 50 ml prima di 1 anno |
| Tempo di conservazione | Appena cucinato e consumato, conservato in frigorifero per non più di 4 ore |
| Combinazioni tabù | Gli spinaci non dovrebbero essere mangiati con il tofu per evitare la precipitazione di ossalato di calcio. |
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5. Consulenza di esperti
La Chinese Nutrition Society sottolinea: Il succo di verdura non può sostituire il latte materno o il latte artificiale e nella fase iniziale dovrebbe essere utilizzato come alimento complementare. Si consiglia di iniziare con le verdure a radice e passare gradualmente alle verdure a foglia verde. Allo stesso tempo, presta attenzione ai movimenti intestinali del bambino e adatta il piano dietetico in tempo.
Preparando il succo di verdura in modo scientifico e razionale, non solo può aiutare i bambini a ottenere sostanze nutritive, ma anche a coltivare lo sviluppo del loro gusto. I genitori dovrebbero apportare modifiche flessibili in base alle differenze individuali dei loro bambini. Se ci sono reazioni anomale, dovrebbero consultare un pediatra in tempo.
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